Rollitos de pollo delicia

Una receta muy rapida, que hará las delicias de los niños pero que no dejará indiferentes a los papas…Ideal para el verano, acompañada por una buena ensalada...


Para cuatro personas

Ingredientes

-8 filetes de pechuga de pollo

-8 lonchas de jamon york

-8 lonchas de queso al gusto

-8 hojas de salvia (optativo)

-1 cebolla

-Un vaso de vino blanco

-Un brik de nata para cocinar

-Sal y pimienta

-8 palillos

Abrir los filetes y sazonarlos con la sal y la pimienta.  Poner encima una loncha de jamon, una de queso y una hoja de salvia.

Enrollar los filetes y fijar con un palillo.

En una sarten grande sofreir la cebolla picada hasta que esté dorada, añadir los rollitos de pechuga y rehogar un poco . Esfumar con el  vino, añadir la nata y ajustar de sal y pimienta.

Servir caliente

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