Tallarines con salmón

Ingredientes para dos personas:

 

-250gr de tallarines frescos

-150gr de salmón ahumado

-un brick de nata

-sal

-pimienta

-perejil para decorar

-aceite de oliva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ejecución:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En una olla, ponemos agua a hervir con un poco de sal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mientras, cortamos el salmón en tiras

 

 

 

 

 

 

 

 

 

y lo doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Añadimos la nata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Salpimentamos, dejamos evaporar un poco y reservamos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuando el agua llegue a ebulición, echamos los tallarines

y unas gotas de aceite de oliva (para que se queden despegados)

y cocemos según indicado en la confección

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Una vez escurridos, salteamos los tallarines con la salsa

a fuego medio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emplatamos, espolvoreamos con un poco de perejil

y servimos en seguida

 

 

 

¡BON APETIT!

 

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Un comentario en “Tallarines con salmón

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