Espaguetis con atún y tomatitos

Ingredientes para dos personas:

220 gr. de espaguetis

dos latas de atún en aceite vegetal

100gr de tomatitos cherry

150 gr. de queso Eddam

una cucharada de olivas negras

una cucharada de alcaparras

aceite de oliva

sal

 

Poner el agua ya salada a hervir. Mientras en un cuenco cortar los tomatitos y las olivas por la mitad, y el queso en cubitos, añadir las alcaparras y el atún escurrido. Arreglar de sal. Añadir un hilo de aceite al agua y cocer los espaguetis  al dente, escurrirlos y ponerlos en un plato de portada, verter el contenido del cuenco encima y condimentar con el aceite  de oliva. Mezclar y servir en seguida.

 

 

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